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Vivere nel ciclo naturale della fattoria

La nostra biofattoria si trova un po’ fuori Dobbiaco, nell’Alta Pusteria, in una posizione molto tranquilla e pittoresca, delimitata da campi, prati e dal Parco Naturale di Fanes, Sennes e Braies. Nonostante la suggestione pacifica e naturale, la nostra biofattoria ha in serbo per gli ospiti tanta versatilità.

Dal 2000 la nostra biofattoria nel Sudtirolo è gestita secondo il metodo ecologico dinamico. L’attività centrale è imperniata sui pascoli, per cui coltiviamo i nostri terreni con segale, spelta, grano, orzo ed avena, inoltre patate e fieno, da somministrare ai nostri animali,  privilegiando nella loro alimentazione il foraggio non insilato.

Da noi sono di casa mucche, maiali, gatti e qualche altro animaletto da accarezzare. E non basta: seguendo il ciclo naturale produciamo noi stessi alcuni alimenti quali verdure, yogurt, formaggio, marmellate e succhi di frutta, che rivendiamo in un proprio spaccio.

Potete convincervi di persona del nostro amore per la natura, passando un soggiorno nei nostri alloggi per vacanze. Ma non vi offriamo solo un’accogliente sistemazione, bensì tante esperienze istruttive e gradevoli. Oltre ad usufruire del campetto da giochi e sedie sdraio, bici e visite guidate, nonché servizio di fornitura pane e noleggio libri, potrete imparare da noi tante cose interessanti sulla produzione casearia e sulla natura in generale.

Visitateci e partecipate anche voi personalmente al ciclo biologico della fattoria.
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Highlights:

  • Villeggiatura
  • Caseificio
  • Pane fresco
  • Skilift a casa
  • Pista di fondo
  • Noleggio bici
  • Noleggio slittini

Demeterhof Waldruhe, Trenker Anton,  Carbonin Vecchia 2, I-39034 DOBBIACO, Alto Adige. Mail: info@demeterhof-waldruhe.it Tel.: +39/0474/972354

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