Beziehung ist das Schlüsselwort
Unsere Philosophie ist der Einklang mit der Natur, darum sprechen wir von Beziehung.
Eine Beziehung kann man immer von zwei Seiten betrachten, die eine Seite sind wir mit unserem Biohof und die andere Seite ist unsere schöne Erde, der wir alles verdanken, die wir respektieren und lieben und für die wir leben.
Wir sprechen vom Hoforganismus, der in vielen einzelnen Facetten erst als gesamtes Paket funktioniert. So bieten wir Tieren ein optimales Zuhause und bekommen dafür den Dung, der wiederum für die Felder und unser nahrhaftes Gemüse vonnöten ist, um unsere Ferienkinder für die Schönheit der Natur zu begeistern.
Oder anders betrachtet: wir heizen umweltfreundlich mit Hackschnitzeln, die Natur dankt es mit reichen Erträgen, die wir und unseren Kühen zukommen lassen, um frische und gesunde Milch zu haben, die unsere Kinder ernährt. Und die Kinder brauchen wir, damit unsere schöne Erde noch lange erhalten bleibt.
Man kann auch sagen: Demeter bedeutet Verständnis und Verantwortung gegenüber der Natur, die Belohnung ist unser Leben.
Gehen wir eine ehrliche Beziehung zu unserer Umwelt ein, dann werden wir reich beschenkt.
|
