Wertvolle Arbeit für Mensch und Natur
Demeter ist das geschützte Warenzeichen des biologisch-dynamischen Landbaus. Der Name rührt von der griechischen Göttin der Fruchtbarkeit und ist für unseren Biohof Lebensmotto.
Um den Sinn und die Werthaltigkeit von Demeter zu verstehen, folgen hier einige kurze Erklärungen: 1924 von Rudolf Steiner als erstes ökologisches Landbauverfahren begründet, gibt es heute so genannte Demeter-Betriebe, die streng und regelmäßig nach den Richtlinien des Demeter-Bundes kontrolliert werden.
Der Ursprung liegt in der erkannten Wechselbeziehung und Abhängigkeit von Boden, Pflanzen und Tieren, man versteht also den Betrieb und seine Landwirtschaft als Ganzes, das durch seine genaue Dosierung an Bodenpflege, Pflanzenbau und Tierhaltung erst miteinander harmonisiert. Organisator und gleichzeitig wertvolles Mitglied dieser Einheit ist der Mensch selbst.
Die Bodenfruchtbarkeit wird gesteigert, der Mist stammt vom eigenen Vieh und wird kompostiert, die Fruchtfolge ist ausgewogen und wird mit Heilpflanzenpräparaten unterstützt. Das Resultat ist eine hohe Qualität der Futtermittel und damit wiederum der hergestellten Lebensmittel. Die verwendeten Präparate sind rein natürlich und selbst gefertigt, sie stärken Lebensprozesse und die selbstregulierenden Kräfte der Natur.
Lernen Sie Demeter auf unserem Hof kennen und verstehen Sie das Leben.
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